ما هو البروكلي ؟
دعنا نبدأ المقال بمعرفة ما هو البروكلي، يُعد البروكلي من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ويُمكن تناوله بطرق مختلفة للاستفادة من فوائده العديدة.
يتميز البروكلي بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة،
ما جعله من أشهر الخضروات وأكثرها شعبية في العالم، وتُعتبر زراعته في بيوت محمية بديلًا ممتازًا لزراعته في الهواء الطلق، حيث توفر بيئة خاضعة للتحكم تسمح بتحسين الإنتاجية والجودة.
للاطلاع على تكلفة البيوت المحمية ومعرفة كم سعر بلاستيك البيوت المحمية من أجل زراعة البروكلي في البيوت المحمية
واستكمالًا لتعريف ما هو البروكلي، إليك أهم خصائصه.
خصائص البروكلي:
- نبات سنوي: ينمو البروكلي خلال موسم واحد، ويُمكن حصاده بعد 60 إلى 150 يومًا من زراعته.
- براعم وأزهار: يتكون البروكلي من براعم خضراء كبيرة، والتي تُعد الجزء الصالح للأكل من النبات، بالإضافة إلى سيقان صالحة للأكل أيضًا.
- لون أخضر غامق: يدل اللون الأخضر الغامق للبروكلي على احتوائه على نسبة عالية من الكلوروفيل، وهو مضاد أكسدة قوي.
- غني بالعناصر الغذائية : يُعد البروكلي من أغنى الخضروات بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على فيتامينات، ومعادن (البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، الفوسفور) وألياف غذائية.
- قليل السعرات الحرارية: يحتوي البروكلي على سعرات حرارية قليلة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم.
ولعلك الآن تسأل نفسك ما هي فوائد البروكلي ؟ وهل هو مطلوب وشائع بالنسبة للناس أم ليس له قيمة غذائية لذلك فهم لا يقبلون عليه؟
ما هي فوائد البروكلي للصحة ؟
- يحافظ على صحة القلب.
- يُقلّل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي.
- يقوي جهاز المناعة.
- يُحسّن صحة البشرة والعينين.
- يُحافظ على صحة العظام.
- يُساعد على إنقاص الوزن.
أضرار البروكلي:
- انتفاخ البطن.
- التفاعلات مع بعض الأدوية.
- التسمم بالسيانيد
ما هي فوائد البروكلي بالنسبة لأرضك الزراعية؟
- تحسين خصوبة التربة
- مكافحة الحشائش
- تحسين جودة التربة
ما هي مميزات زراعة البروكلي في محميات زراعية؟
- التحكم بالمناخ: تُتيح البيوت المحميه التحكم بدرجة حرارة، رطوبة، وضوء الشمس، مما يوفر بيئة مثالية لنمو البروكلي على مدار السنة، بغض النظر عن الظروف المناخية الخارجية.
- حماية من الآفات والأمراض: تقلل البيوت المحميه من مخاطر الإصابة بالآفات والأمراض، مما يُحسّن من جودة المحصول ويُقلل من استخدام المبيدات الحشرية.
- زيادة الإنتاجية: تُساعد بيئة التحكم على تسريع نمو البروكلي، مما يُؤدي إلى زيادة الإنتاجية.
- إمكانية الزراعة في المناطق ذات المناخ غير المناسب: تُتيح البيوت المحمية زراعة البروكلي في المناطق ذات المناخ الحار أو البارد، التي لا تُناسب زراعته في الهواء الطلق.
بعدما ذكرنا لك ما هو البروكلي، و ما هي فوائد البروكلي ، إليك دليلك الكامل لزراعة البروكلي في البيوت المحمية:
خطوات زراعة البروكلي في البيوت المحمية:
1. اختيار الموقع المناسب للبيت المحمي:
- يجب أن يكون الموقع مُعرضًا للشمس وجيد التصريف للماء.
- يجب أن يكون محميًا من قوة الرياح.
- يجب أن تكون التربة خصبة ودرجة ال PH بين 6.0 و 7.0.
2. تجهيز التربة:
- قم بإزالة أي أعشاب ضارة أو حطام من التربة.
- قم بإضافة كمية من السماد العضوي أو كومبوست لتحسين خصوبة التربة.
- قم بتقليب التربة بشكل جيد لخلط السماد.
3. زراعة البذور:
- يمكنك زراعة بذور البروكلي مباشرة في التربة أو في شتلات.
- إذا كنت تزرع في شتلات، ابدأ بزراعة البذور قبل 6-8 أسابيع من موعد الزراعة في الدفيئة.
- قم بزراعة البذور على عمق 1 سم (1/2 بوصة) مع ترك مسافة 3-4 سم (1-1.5 بوصة) بين كل بذرة.
- قم بري التربة بانتظام للحفاظ عليها رطبة.
4. نقل الشتلات إلى الدفيئة:
- عندما تصبح الشتلات قوية بما يكفي، قم بنقلها إلى الدفيئة.
- قم بحفر ثقوب في التربة بعمق 2 سم (1 بوصة) مع ترك مسافة 30-50 سم (12-20 بوصة) بين كل شتلة.
- قم بنقل الشتلات إلى الثقوب وقم بتغطيتها بالتربة.
- قم بري التربة بانتظام.
5. العناية بالبروكلي:
- قم بري البروكلي بانتظام، خاصة خلال الطقس الحار والجاف.
- قم بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
- قم بتسميد البروكلي كل 4-6 أسابيع باستخدام سماد عضوي أو سماد متوازن.
- قم بمراقبة البروكلي بحثًا عن الآفات والأمراض وعالجها على الفور.
6. حصاد البروكلي:
- يكون البروكلي جاهزًا للحصاد بعد 60-90 يومًا من الزراعة.
- قم بحصاد البروكلي عندما تكون الرؤوس خضراء داكنة وثابتة.
- يمكنك استخدام سكين حاد لقطع الرؤوس عن السيقان.
للاستفسار عن بيوت محمية مكيفة و بيوت محمية للبيع من أجل زراعة البروكلي في البيوت المحمية.
والآن دعني أخبرك عن ما هي الظروف المناسبة لزراعة البروكلي في البيوت المحمية:
- نوع البيت المحمي: عند زراعة البروكلي في البيوت المحمية، يجب اختيار بيت محمي مُصمم خصيصًا مع مراعاة العوامل مثل التهوية، الإضاءة، ودرجة الحرارة.
- التربة: تُفضل زراعة البروكلي في تربة ذات تصريف جيد وغنية بالمواد العضوية.
- البذور أو الشتلات: يمكن زراعة البروكلي من البذور بشكل مباشر في البيت المحمي أو من خلال شراء شتلات جاهزة من أي مشتل زراعي.
- الري: يجب ري البروكلي بشكل منتظم من أجل الحفاظ على رطوبة التربة دون إغراقها.
- التسميد: يحتاج البروكلي إلى التسميد بشكل مستمر باستخدام سماد عضوي أو سماد غير عضوي مُناسب.
- التعشيب: يجب إزالة الأعشاب الضارة بصورة دورية، حتى يتم منعها من التنافس مع البروكلي على الماء والمغذيات.
- مكافحة الآفات والأمراض : يجب مراقبة البروكلي دائمًا للكشف عن أي علامات تدل على وجود آفات أو أمراض، ومعالجتها سريعًا.
زراعة البروكلي في البيوت المحمية تتطلب منك رعاية خاصة:
مثل:
- الري: اسقِ البروكلي بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة.
- التسميد: قم بتسميد البروكلي كل أسبوعين باستخدام سماد عضوي أو سماد متوازن.
- التعشيب: قم بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام لمنعها من التنافس مع البروكلي على الماء والمغذيات.
- التقليم: قم بتقليم الأوراق السفلية الصفراء أو المريضة.
حصاد البروكلي:
- الحصاد: يكون البروكلي جاهزًا للحصاد بعد 60-90 يومًا من الزراعة.
- طريقة الحصاد: اقطع الرأس الرئيسي للبروكلي بسكين حاد.
- التخزين: يمكن تخزين البروكلي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
زراعة البروكلي في البيوت المحمية تحمي محصولك من الآفات والأمراض التي يتعرض لها البروكلي:
- الآفات: من أهم آفات البروكلي هي دودة الملفوف، والمن، والخنافس.
- الأمراض: من أهم أمراض البروكلي هي البياض الدقيقي، والبقع السوداء، وتعفن الجذور.
