زراعة البروكلي في البيوت المحمية

دعنا نبدأ المقال بمعرفة ما هو البروكلي، يُعد البروكلي من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ويُمكن تناوله بطرق مختلفة للاستفادة من فوائده العديدة. يتميز البروكلي بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة، ما جعله من أشهر الخضروات وأكثرها شعبية في العالم، وتُعتبر طريقة زراعة بذور البروكلي في بيوت محمية بديلًا ممتازًا لزراعته في الهواء الطلق، حيث توفر بيئة خاضعة للتحكم تسمح بتحسين إنتاجية زراعة الخضروات وجودتها.

واستكمالًا لتعريف ما هو البروكلي، إليك أهم خصائصه و كيفية زراعة البروكلي.

خصائص البروكلي:

• نبات سنوي: ينمو البروكلي خلال موسم واحد، ويُمكن حصاده بعد 60 إلى 150 يومًا من زراعته.
• براعم وأزهار:  يتكون البروكلي من براعم خضراء كبيرة، والتي تُعد الجزء الصالح للأكل من النبات، بالإضافة إلى سيقان صالحة للأكل أيضًا.
• لون أخضر غامق: يدل اللون الأخضر الغامق للبروكلي على احتوائه على نسبة عالية من الكلوروفيل، وهو مضاد أكسدة قوي.
• غني بالعناصر الغذائية : يُعد البروكلي من أغنى الخضروات بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على فيتامينات، ومعادن (البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، الفوسفور) وألياف غذائية.
• قليل السعرات الحرارية: يحتوي البروكلي على سعرات حرارية قليلة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم.

ولعلك الآن تسأل نفسك ما هي فوائد البروكلي ؟ وهل هو مطلوب وشائع بالنسبة للناس أم ليس له قيمة غذائية لذلك فهم لا يقبلون عليه؟

ما هي فوائد البروكلي للصحة ؟

• يحافظ على صحة القلب.
• يُقلّل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
• يعزز صحة الجهاز الهضمي.
• يقوي جهاز المناعة.
• يُحسّن صحة البشرة والعينين.
• يُحافظ على صحة العظام.
• يُساعد على إنقاص الوزن.

أضرار البروكلي:

• انتفاخ البطن.
• التفاعلات مع بعض الأدوية.
• التسمم بالسيانيد

ما هي فوائد البروكلي بالنسبة لأرضك الزراعية؟

1. تحسين خصوبة التربة: تُساعد زراعة محاصيل مثل زراعة البقدونس في البيوت المحمية على تحسين بنية التربة وزيادة خصوبتها، خاصة عند استخدامها في الدورات الزراعية.
2. مكافحة الحشائش: تقلل طريقة زراعة بذور البروكلي المنظمة من انتشار الحشائش الضارة.
3. تحسين جودة التربة: تٌعزز طريقة زراعة بذور البروكلي من صحة التربة بفضل جذوره العميقة التي تُهوية الطبقة السفلية.

ما هي مميزات طريقة زراعة بذور البروكلي في محميات زراعية؟

• التحكم بالمناخ: تُتيح انواع البيوت المحميه التحكم بدرجة حرارة، رطوبة، وضوء الشمس، مما يوفر بيئة مثالية لنمو البروكلي على مدار السنة، بغض النظر عن الظروف المناخية الخارجية.
• حماية من الآفات والأمراض: تقلل البيوت المحميه من مخاطر الإصابة بالآفات والأمراض، مما يُحسّن من جودة المحصول ويُقلل من استخدام المبيدات الحشرية.
• زيادة الإنتاجية: تُساعد بيئة التحكم على تسريع نمو البروكلي، مما يُؤدي إلى زيادة الإنتاجية.
• إمكانية الزراعة في المناطق ذات المناخ غير المناسب: تُتيح البيوت المحمية طريقة زراعة بذور البروكلي في المناطق ذات المناخ الحار أو البارد، التي لا تُناسب زراعته في الهواء الطلق.
• عائد اقتصادي أفضل: على الرغم من أن اسعار البيوت المحمية الزراعية قد تكون أعلى من الزراعة التقليدية، إلا أن العائد الاقتصادي من الإنتاج المستمر والجودة العالية يجعلها خيارًا مربحًا على المدى الطويل.

بعدما ذكرنا لك ما هو البروكلي، و ما هي فوائد البروكلي ، إليك دليلك الكامل لطريقة زراعة بذور البروكلي في البيوت المحمية:

طريقة زراعة بذور البروكلي في البيوت المحمية:

1. اختيار الموقع المناسب للبيت المحمي:

• يجب أن يكون الموقع مُعرضًا للشمس وجيد التصريف للماء.
• يجب أن يكون محميًا من قوة الرياح.
• يجب أن تكون التربة خصبة ودرجة ال PH بين 6.0 و 7.0.

2. تجهيز التربة:

• قم بإزالة أي أعشاب ضارة أو حطام من التربة.
• قم بإضافة كمية من السماد العضوي أو كومبوست لتحسين خصوبة التربة.
• قم بتقليب التربة بشكل جيد لخلط السماد.

من بين العوامل المؤثرة في التكلفة هو سعر بلاستيك البيوت المحمية، والذي يجب اختياره بجودة عالية ومقاومة للأشعة فوق البنفسجية لضمان عمر افتراضي طويل، ولعل من أكثر الأسئلة شيوعًا التي يطرحها المزارعون عند تجهيز المشروع هو كم سعر بلاستيك البيوت المحمية نظرًا لدوره الكبير في تحديد الميزانية وجودة الإنتاج.

3. زراعة البذور:

• يمكنك زراعة بذور البروكلي مباشرة في التربة.
• إذا كنت تزرع في شتلات، ابدأ بزراعة البذور قبل 6-8 أسابيع من موعد الزراعة في الدفيئة.
• طريقة زراعة بذور البروكلي على عمق 1 سم (1/2 بوصة) مع ترك مسافة 3-4 سم (1-1.5 بوصة) بين كل بذرة.
• قم بري التربة بانتظام للحفاظ عليها رطبة.

4. نقل الشتلات إلى الدفيئة:

• عندما تصبح الشتلات قوية بما يكفي، قم بنقلها إلى الدفيئة.
• قم بحفر ثقوب في التربة بعمق 2 سم (1 بوصة) مع ترك مسافة 30-50 سم (12-20 بوصة) بين كل شتلة.
• قم بنقل الشتلات إلى الثقوب وقم بتغطيتها بالتربة.
• قم بري التربة بانتظام.

5. العناية بالبروكلي:

• قم بري البروكلي بانتظام، خاصة خلال الطقس الحار والجاف.
• قم بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
• قم بتسميد البروكلي كل 4-6 أسابيع باستخدام سماد عضوي أو سماد متوازن.
• قم بمراقبة البروكلي بحثًا عن الآفات والأمراض وعالجها على الفور.

6. حصاد البروكلي:

• يكون البروكلي جاهزًا للحصاد بعد 60-90 يومًا من الزراعة.
• قم بحصاد البروكلي عندما تكون الرؤوس خضراء داكنة وثابتة.
• يمكنك استخدام سكين حاد لقطع الرؤوس عن السيقان.

طريقة زراعة بذور البروكلي

• نوع البيت المحمي: عند زراعة البروكلي في مناطق ذات مناخ حار، يُفضل استخدام بيوت محمية مكيفة للحفاظ على درجة حرارة مناسبة داخل المنشأة.
• التربة: تُفضل زراعة البروكلي في تربة ذات تصريف جيد وغنية بالمواد العضوية.
• البذور أو الشتلات: يمكن زراعة البروكلي من البذور بشكل مباشر في البيت المحمي أو من خلال شراء شتلات جاهزة من أي مشتل زراعي.
• الري: يجب ري البروكلي بشكل منتظم من أجل الحفاظ على رطوبة التربة دون إغراقها.
• التسميد: يحتاج البروكلي إلى التسميد بشكل مستمر باستخدام سماد عضوي أو سماد غير عضوي مُناسب.
• التعشيب: يجب إزالة الأعشاب الضارة بصورة دورية، حتى يتم منعها من التنافس مع البروكلي على الماء والمغذيات.
• مكافحة الآفات والأمراض : يجب مراقبة البروكلي دائمًا للكشف عن أي علامات تدل على وجود آفات أو أمراض، ومعالجتها سريعًا.

طريقة زراعة بذور البروكلي تتطلب منك رعاية خاصة

• الري: اسقِ البروكلي بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة.
• التسميد: قم بتسميد البروكلي كل أسبوعين باستخدام سماد عضوي أو سماد متوازن.
• التعشيب:  قم بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام لمنعها من التنافس مع البروكلي على الماء والمغذيات.
• التقليم:  قم بتقليم الأوراق السفلية الصفراء أو المريضة.

حصاد البروكلي:

• الحصاد: يكون البروكلي جاهزًا للحصاد بعد 60-90 يومًا من الزراعة.
• طريقة الحصاد: اقطع الرأس الرئيسي للبروكلي بسكين حاد.
• التخزين: يمكن تخزين البروكلي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

طريقة زراعة بذور البروكلي في البيوت المحمية تحمي محصولك من الآفات والأمراض التي يتعرض لها البروكلي:

• الآفات: من أهم آفات البروكلي هي دودة الملفوف، والمن، والخنافس.
• الأمراض: من أهم أمراض البروكلي هي البياض الدقيقي، والبقع السوداء، وتعفن الجذور.

يمكن تدوير المحاصيل بعد حصاد البروكلي بزراعة محاصيل أخرى مثل زراعة الطماطم في البيوت المحمية، لتحسين استغلال المساحة وزيادة العائد السنوي. أما إذا كنت تخطط لبدء مشروع زراعي، فإن بيوت محمية للبيع بمواصفات حديثة تُعد استثمارًا مربحًا لزراعة البروكلي والمحاصيل الأخرى.

تابع لمعرفة المزيد عن: زراعة البامية في البيوت المحمية